Zoete aardappelen (Ipomoea batatas) zijn een groente voor warm weer; ze groeien niet zoals gewone aardappelen. Het telen van zoete aardappelen vereist een lang vorstvrij groeiseizoen. Wanneer u nadenkt over het kweken van zoete aardappelplanten, moet u zich realiseren dat deze specifieke knollen op wijnstokken groeien.
Hoe zoete aardappelplanten te kweken
Begin bij het telen van zoete aardappelen met "slips". Dit zijn kleine stukjes aardappelknollen die worden gebruikt om de zoete aardappelplanten te starten. Deze stroken worden in de grond geplant zodra alle kans op vorst is verdwenen en de grond is opgewarmd.
Om zoete aardappelen te telen en te oogsten, moet de grond vochtig worden gehouden tijdens het seizoen waarin de planten ontkiemen.
Bovendien vereist het telen van zoete aardappelen dat de bodemtemperatuur op 70 tot 80 F. (21-26 C.) wordt gehouden. Vanwege de warmte die in de grond nodig is, moet je halverwege de zomer met zoete aardappelen beginnen. Anders is de grond niet warm genoeg om deze planten te laten groeien.
Vanaf het moment dat u de stekken plant, duurt het slechts zes weken voordat de zoete aardappelen klaar zijn. Plant de slierten 30-46 cm uit elkaar op een brede, verhoogde rand van ongeveer 20 cm hoog. U kunt tussen de rijen 3 tot 4 voet (0,91 tot 1 m.) plaatsen, zodat er voldoende ruimte is om tussen de rijen te werken tijdens het oogsten.
Het telen van zoete aardappelen vereist minimale zorg. Wanneer u zoete aardappelen in uw tuin kweekt en oogst, houdt u het onkruid gewoon laag. Pluk degenen die je ziet groeien. Zo simpel is het.
Hoe oogst je zoete aardappelen?
Om de groeiende zoete aardappelen te oogsten, steekt u gewoon uw schop in de zijkant van de rug. Je kunt de zoete aardappelen voelen en ze op die manier naar buiten trekken, en pas op dat je anderen die nog groeien niet verwondt. Deze zijn over het algemeen klaar rond de eerste vorst van de herfst.
Bij het oogsten van zoete aardappelen zul je merken dat je genoeg hebt om te overwinteren. Bewaar deze op een koele, droge plaats. U kunt een paar maanden genieten van verse zoete aardappelen.
