Planten hebben een lange geschiedenis van het verdienen van regionale gemeenschappelijke namen vanwege hun fysieke eigenschappen of unieke kenmerken. Het woord "merg" doet meteen denken aan de roomwitte, sponsachtige substantie in botten. In tuinen in het Verenigd Koninkrijk en andere landen over de hele wereld verwijst "merg" naar bepaalde soorten zomerpompoen, die merggroenten worden genoemd omdat hun ovaalvormige vrucht van 10 tot 12 inch (25-30 cm.) een romig wit , sponsachtig binnenste vruchtvlees omgeven door een harde maar dunne schil. Lees verder voor tips over het kweken van mergplanten in uw tuin.
Mergpompoen Plant Info
De groente Curcurbita pepo is de variëteit van squash die meestal merg wordt genoemd. Echter, Curcurbita maxima en Curcurbita maschata zijn vergelijkbare squashvariëteiten die onder dezelfde algemene naam kunnen worden verkocht. Ze produceren middelgrote tot grote planten die gedurende het groeiseizoen voortdurend nieuwe vruchten zullen produceren. De zware productie en compacte groeiwijze van merggroenteplanten maken ze de ideale maat voor pockettuinen in kleinere landschappen.
Planten rijpen in 80-100 dagen. Hun fruit kan voortijdig worden geoogst en als courgette worden gebruikt. Merggroenten hebben van zichzelf een nogal flauwe smaak, maar hun mergachtige vlees houdt specerijen, kruiden en smaakmakers goed vast. Ze zijn ook goede accenten voor andere groenten of vlees met sterke smaken. Ze kunnen worden geroosterd, gestoomd, gevuld, gebakken of op vele andere manieren bereid. Merggroenten zijn geen vitaminerijke superfood, maar zitten boordevol kalium.
Hoe merggroenten te kweken?
Het kweken van mergpompoenplanten vereist een site die wordt beschermd tegen koele wind en rijke, vochtige grond. Jonge mergplanten kunnen in het voorjaar gevoelig zijn voor vorstschade. Planten kunnen ook windschade krijgen als ze niet op een beschutte plek staan.
Voordat mergplanten worden geplant, moet de grond worden voorbereid met veel rijk, organisch materiaal om voedingsstoffen te leveren en vocht vast te houden.
De beste bloem- en vruchtzetting wordt bereikt wanneer ze in de volle zon worden geplant en elke twee weken worden bemest met een plantaardige meststof. Planten moeten regelmatig worden bewaterd om vochtige, maar niet drassige grond te behouden.
