Je hebt water gegeven en gewied en hebt de gevreesde wijnstokboorder bestreden. In de zomer zijn je paar kleine planten gegroeid en gegroeid en gegroeid en je hebt het seizoen afgesloten met een dozijn of meer eetbare kalebassen met een bruine huid. Hoe lekker ze ook zijn, je kunt ze niet allemaal tegelijk opeten! Dus je hebt deze vragen over het oogsten van pompoen, wanneer je pompoen moet oogsten en wat moet ik doen na het oogsten van pompoen?
Butternut squash, een soort winterpompoen, is een smaakvolle bron van complexe koolhydraten en vezels. Met 80 calorieën per kopje is deze van nature zoete traktatie een genot voor een lijner. Het is ook een geweldige bron van ijzer, niacine, kalium en bètacaroteen, dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A (noodzakelijk voor een gezond gezichtsvermogen, huid en botten). Het is geweldig om te weten dat je je pompoen-oogst zonder inblikken of invriezen kunt bewaren voor gebruik in de winter en de lente.
Wanneer butternutpompoen oogsten?
Het is tijd om pompoen te plukken als de schil hard is en ze een diepe, stevige kleur hebben gekregen. Het is het beste om het grootste deel van je oogst tot eind september of oktober aan de wijnstok te laten staan om de dikke schil te krijgen die nodig is voor de winteropslag, maar zorg ervoor dat je de pompoenoogst binnen hebt voor de eerste nachtvorst.
Hoe butternutpompoen te oogsten
Bij het plukken van pompoen, snijd het fruit voorzichtig van de wijnstok met een scherp mes. Zorg ervoor dat ongeveer 5 cm van de stengel nog aan de pompoen vastzit. Korte stengels of helemaal geen stengels nodigen bacteriën uit via de tijdelijke zachte plek waar de stengel ooit was.
Vruchten die gekneusd of gesneden zijn of waarvan de steel is verwijderd, moeten zo snel mogelijk worden gegeten omdat ze niet goed kunnen worden bewaard. Fruit dat ernstig is beschadigd tijdens je pompoenoogst, moet naar de composthoop worden gestuurd, waar je volgend jaar misschien zaailingen ziet ontkiemen!
Nu je weet wanneer je pompoen moet oogsten en hoe je pompoen moet oogsten, moet je weten hoe je ze moet bewaren. Nadat u klaar bent met het plukken van pompoen, moet deze worden uitgehard. Dat betekent alleen dat je de pompoen een week of twee op kamertemperatuur moet laten staan om de schil volledig te laten uitharden. Ze hebben een temperatuur van ongeveer 20 ° C nodig, maar laat ze alsjeblieft niet buiten waar ze kwetsbaar zijn voor insecten.
Eenmaal uitgehard, moet het fruit worden bewaard op een koele, droge plaats 40 tot 50 graden F. (4-10 C.), zoals een kelder of garage. Laat ze niet bevriezen. Als u de pompoen op de juiste manier bewaart, moet deze drie tot zes maanden meegaan.
