Inhoudsopgave
Radijsjes zijn populaire groenten, gewaardeerd om hun kenmerkende smaak en knapperige textuur. Hoeveel soorten radijs zijn er? Het aantal verschillende soorten radijs is bijna eindeloos, maar radijs kan pittig of mild zijn, rond of langwerpig, groot of klein, met radijsvariëteiten die verkrijgbaar zijn in kleuren variërend van roodpaars tot roze roze, zwart, puur wit of zelfs groen. Lees verder om meer te weten te komen over een paar interessante soorten radijs.
Veel voorkomende soorten radijs
Hieronder staan enkele van de meest voorkomende soorten radijs:
- Witte ijspegel - Deze prikkelende, witte radijs is 13-20 cm lang.
- Sterretje - Een ronde, felrode radijs met een kenmerkende witte punt; helemaal wit van binnen.
- Cherry Belle - Deze ronde, rode radijs is een veel voorkomende variëteit die je vaak aantreft in je plaatselijke supermarkt. Het is heerlijk in salades.
- Witte schoonheid - Een kleine, ronde radijs met een zoete, sappige smaak; wit van binnen en van buiten.
- Frans ontbijt - Deze milde, extra knapperige, licht prikkelende radijs is zowel rauw als gekookt lekker.
- Vroeg scharlaken goud - Een sappige, knapperige, malse erfstukvariëteit met een ronde vorm, rode schil en wit vruchtvlees.
- Daikon Lang Wit - Daikon zijn enorme radijsjes die een lengte van 46 cm kunnen bereiken, met een diameter van 7,5 cm.
- Vuur en ijs - Toepasselijke naam langwerpige radijs met helderrood op de bovenste helft en zuiver wit op de onderste helft; zoet, mild en delicaat van smaak en textuur.
Unieke soorten radijs
De volgende radijssoorten komen minder vaak voor in de tuin, maar zijn het proberen waard:
- Sakurajima Mammoet - Deze ongelooflijke radijs wordt beschouwd als de grootste radijsvariëteit ter wereld en kan op de eindvervaldag wel 100 pond wegen. Ondanks zijn grootte heeft het een zoete, milde smaak.
- Groen vlees - Ook bekend als Misato Green, deze radijssoort is groen van binnen en van buiten. De buitenste schil is verrassend pittig, maar het vruchtvlees is mild.
- Paasei - Deze interessante variëteit kan wit, roze, rood of paars zijn. Snijd het dun om smaak, textuur en kleur aan salades toe te voegen.
- Watermeloen - Een erfstukradijs met een witte schil en intens, roodpaars vruchtvlees. De watermeloenradijs, die de grootte van een honkbal bereikt, lijkt veel op een miniatuurwatermeloen. De smaak is licht peperig.
- Zwart Spaans - Deze ronde radijs vertoont een koolzwarte schil en zuiver wit vruchtvlees.
- Witte bol hagelsteen - Zuiver wit van binnen en van buiten; de smaak is licht kruidig.
- Chinese Groene Luobo - Ook bekend als Qinluobo, heeft deze erfstukradijs een unieke tint limoengroen van binnen en van buiten.
