Radijs is een makkelijk en snel groeiend gewas dat zich goed leent voor successiebeplanting, dat wil zeggen een heel seizoen van de knapperige, peperige wortels. Maar hoe zit het met het oogsten van radijs? Als u radijs op het juiste moment plukt, kunt u optimaal genieten van het gewas en kunt u bepalen wanneer u een nieuwe plant moet zaaien. Als je je afvraagt "wanneer oogst ik radijs", lees dan verder om te leren hoe je radijsjes plukt en wanneer je ze plukt.
Wanneer moet ik radijs oogsten?
Als je aan radijs denkt, denken veel mensen aan de kleine, ronde rode radijssoort, maar feit is dat er een aantal verschillende soorten radijs zijn in verschillende tinten en maten. Als u weet welk type radijs u kweekt, weet u wanneer u radijs moet plukken.
De kleine rode radijs die de meesten van ons gewend zijn, is binnen drie weken na het planten klaar voor de oogst. Je kunt beginnen met het plukken van radijs als de wortels ongeveer 2,5 cm breed zijn. Trek er gewoon een uit om de maat te controleren.
Voor winterradijs, zoals Daikon, die behoorlijk groot kan worden voordat de kwaliteit achteruit gaat, trek je voordat de grond bevriest. Winterradijs kan tot vier maanden worden bewaard in vochtige, koude opslag.
Als je ze te lang laat staan voordat je radijs gaat oogsten, wordt de wortel behoorlijk pittig en als de temperatuur stijgt, loop je het risico dat de plant gaat schieten.
Hoe radijs te plukken
Zoals eerder vermeld, is een goede manier om te zien of de radijs klaar is om te worden geoogst, er gewoon een uit de grond te trekken. Als de grond bijzonder korstig of hard is, gebruik dan een tuinvork of troffel om de wortel voorzichtig uit de grond te tillen.
Snijd de toppen en de staartwortel van de radijsjes en was ze. Droog ze goed af en bewaar ze tot gebruik in de koelkast in een plastic zak. Vergeet de radijsgroenten niet! Ze zijn ook eetbaar en kunnen maximaal drie dagen apart worden bewaard.
Radijs kan worden geplant en genoten in de lente, zomer en herfst. Ze zijn heerlijk in salades en pastagerechten.
