Het kweken van bananenpaprika's vereist veel zon, warme grond en een lang groeiseizoen. Door ze te beginnen met transplantaties, kun je een bananenpeper laten groeien in alle behalve de warmste zones. Er zijn veel soorten bananenpeper. Deze vruchten zijn te vinden in zoete of hete pepervariëteiten en worden geoogst als ze geel, oranje of zelfs rood zijn. Kies het gewenste warmteniveau en oogst het fruit vroeg voor de meest scherpe smaak of later voor een zachte, zoetere smaak.
Soorten bananenpeper
Bananenpaprika's zijn lange, slanke vruchten met een wasachtige schil en minimale zaden. Gebruik ze als aperitief of op een broodje. Hoewel er verschillende soorten bananenpaprika's zijn die in de eigen tuin kunnen worden gekweekt, is de zoete banaan de meest voorkomende van de bananenpaprika's. Bananenpaprika's zijn ongeveer 70 dagen na de transplantatie klaar voor de oogst, maar de hete bananenpeper heeft een langer groeiseizoen nodig. Kies een variëteit die bij je smaak past bij het kweken van bananenpaprika's.
Hoe een bananenpeper te kweken?
Start de zaden minimaal 40 dagen voordat je de paprika's buiten wilt planten binnen. Zaai ze onder een lichte bestuiving van aarde in turfpotten en transplanteer zaailingen buiten nadat alle gevaar voor vorst voorbij is en wanneer de bodemtemperatuur is opgewarmd tot 60 F. (16 C.).
Zet de planten in goed doorlatende grond waar de planten minimaal acht uur zonlicht per dag krijgen.
Zorgen voor bananenpeperplanten
Het verzorgen van bananenpeperplanten is niet moeilijk, maar een beetje TLC zal je opbrengst en de grootte van de vruchten vergroten.
Bemest bananenpeperplanten nadat het fruit begint te stollen met een 12-12-12 voedsel.
Trek competitief onkruid weg en houd de grond gelijkmatig vochtig. Gebruik mulch rond de planten om vocht vast te houden en onkruidpopulaties laag te houden.
Let op tekenen van ziekte of insectenverwonding. De meest voorkomende insecten zijn bladluizen, vlooienkevers, trips, snijwormen en witte vlieg. De vliegende insecten worden bestreden met een tuinbouwzeepspray. Verjaag snijwormen door een halsband van een wc-papierrol rond tere jonge planten te gebruiken. De meeste ziekten worden voorkomen door het verminderen van watergif.webpt boven het hoofd, een goede voorbereiding van de grond voorafgaand aan het planten en ziekteresistente zaden van gerenommeerde telers.
Beste tijd om bananenpepers te oogsten
De beste tijd om bananenpepers te oogsten is wanneer ze vol zijn en een stevige schil hebben. Je kunt ze van de plant halen als ze geel zijn of wachten tot ze diep oranje of zelfs rood zijn.
Groeiende bananenpaprika's beginnen hun productie te vertragen wanneer de temperaturen 's nachts afkoelen. Snijd individuele vruchten af als je ze nodig hebt. Als het seizoen ten einde loopt, trek je de hele plant uit en hang je hem te drogen. Bewaar vers fruit tot een week in de groentelade of op een koele, donkere plek.
Gebruik van bananenpeper
Bananenpaprika's augurken of kunnen goed als je de vruchten niet binnen een week kunt gebruiken. Je kunt ze ook roosteren en invriezen voor later gebruik. Bananenpaprika's worden heerlijk gebruikt in sauzen, relishes of rauw op salades en sandwiches. Rijg de paprika's op en laat ze drogen op een koele plaats of snijd ze in de lengte door, verwijder de zaadjes en droog ze in een dehydrator of een lage oven. Bananenpaprika's zijn een veelzijdige en leuk om te kweken vrucht die zorgt voor een smaakstoot en veel vitamine A en C.
