Mooie, knapperige salades uit de tuin zijn in sommige regio's bijna het hele jaar door een traktatie. Krokante slasoorten bieden groenten met een lekkere, pittige en zoete smaak die bij elke dressing past. Wat is kropsla? U herkent misschien kropslaplanten als de veel verkochte ijsbergsla die u op uw productmarkt vindt. Veelzijdig en gemakkelijk te kweken met een beetje knowhow.
Wat is knapperige sla?
Kropsla wordt meestal geteeld in koelere, noordelijke klimaten. Het heeft wat meer onderhoud nodig dan de losbladige soorten, maar heeft een karakteristieke smaak en textuur die je bij die soorten niet vindt. Ze schieten in de zomer, maar kunnen in de herfst of het vroege voorjaar worden gestart en produceren ten minste twee seizoenen aan producten. Ze hebben ook een langere groeiperiode nodig in vergelijking met de rechtopstaande of losbladige variëteiten. Wat informatie over kropsla helpt je bij het navigeren door deze meer kieskeurige maar zeker de moeite waard om kropsla te kweken.
Crisphead, of ijsberg, is een ronde, compacte sla met overlappende bladeren. De bladeren aan de binnenkant zijn bleker en zoeter, terwijl de groenere bladeren aan de buitenkant kneedbaarder zijn en nuttig zijn voor slawraps. De planten hebben een lang, koel seizoen nodig om de dichte koppen te ontwikkelen. In gebieden zonder zulk weer moeten ze binnen worden gestart en buiten worden getransplanteerd terwijl de temperaturen nog steeds koel zijn. Planten die in de zomer groeien, schieten over het algemeen op en worden bitter.
Crisphead-slaplanten zijn favoriet van slakken en slakken, evenals van ander ongedierte en hebben constante waakzaamheid nodig om bladschade te voorkomen.
Knoflooksla kweken
De beste manier om dikke, ronde koppen te krijgen, is door het zaad binnen in flats of buiten in koude frames te starten. Temperaturen van 45 tot 65 graden Fahrenheit (7 tot 18 C.) zijn ideaal voor het kweken van kropsla.
Verhard transplantaties en plaats ze in een bed met losse, leemachtige grond en veel organisch materiaal. Plaats ze 30 tot 38 cm uit elkaar. Gebruik een organische mulch rond de planten om vocht te behouden en concurrerende onkruiden te voorkomen.
Knoflooksla-info raadt aan om regelmatig maar licht water te geven, wat de groei van de bladeren zal bevorderen. Zorg voor een goede afwatering van het gebied om schimmel- en schimmelproblemen te voorkomen. Gebruik ijzerfosfaat rond het bed om schade door slakken en slakken te voorkomen.
Crispheadsla-variëteiten
Een deel van de kropsla is veredeld om hittebestendiger te zijn en/of langzamer te schieten. Deze variëteiten moeten worden geselecteerd in gebieden met korte lentekoelte temps.
Ithaca en de Grote Meren zijn geschikt voor deze klimaten. Igloo is een ander geweldig hittebestendig type. Crispino vormt middelgrote, lichtgroene koppen. Iceberg A werd geïntroduceerd in 1894 en ontwikkelt grote diepgroene koppen. Een iets lossere kop wordt geproduceerd door Red Grenoble, met gecanneleerde bladranden en aantrekkelijke bronzen, rode blush-tinten.
Oogst de koppen als ze compact en stevig zijn. Gebruik ze in wraps, salades, sandwiches of gewoon als krokant tussendoortje.
