Koolrabi is een lid van de Brassica-familie die wordt gekweekt vanwege zijn eetbare witte, groene of paarse "bollen" die eigenlijk deel uitmaken van de vergrote stengel. Met een smaak als een zoetere, mildere kruising tussen een raap en kool, is deze groente voor koud weer gemakkelijk te kweken. Lees verder om erachter te komen hoe u koolrabizaden plant.
Koolrabi Zaad Starten
Koolrabi is een voedzame groente om toe te voegen aan de tuin. Het is een geweldige bron van kalium en vitamine C, die 140% van de ADH voor vitamine C bevat. Het bevat ook weinig calorieën met een kopje in blokjes gesneden koolrabi met een gewicht van slechts 4 calorieën, een goede reden om koolrabizaden te vermeerderen!
Koolrabi starten uit zaden is een eenvoudig proces. Omdat het een koele seizoensgroente is, moet het starten van koolrabizaden in het vroege voorjaar of in het vroege najaar plaatsvinden. Wacht met het starten van koolrabi uit zaden totdat de bodemtemperatuur ten minste 7 C. is, hoewel zaden over het algemeen zullen ontkiemen als de bodemtemperatuur zo laag is als 40 graden F. (4 C.). Bewaarde zaden zijn over het algemeen tot 4 jaar houdbaar.
Hoe koolrabizaden te planten?
De vermeerdering van koolrabizaden begint met vruchtbare grond. Wanneer u koolrabi uit zaden start, plant u de zaden ongeveer ¼ inch diep in rijen die 2 voet uit elkaar staan. Zaailingen zullen binnen 4-7 dagen verschijnen en moeten worden uitgedund tot 4-6 inch uit elkaar in de rij.
Afhankelijk van het ras is koolrabi 40-60 dagen na het planten klaar om te oogsten. De zachte jonge bladeren van de planten kunnen net als spinazie of mosterdgroen worden gebruikt.
De "bol" is op zijn hoogtepunt wanneer deze is gegroeid tot 2-3 inch breed; grotere koolrabi is meestal houtachtig en taai.
