Als je een bierliefhebber bent, weet je hoe belangrijk hop is. Thuisbierbrouwers hebben een kant-en-klare toevoer van de meerjarige wijnstok nodig, maar het maakt ook een aantrekkelijk trellis- of prieelbedekking. Hop groeit uit een meerjarige kroon en stekken worden gemaakt van de ranken of scheuten. Hopplanten zijn winterhard in USDA-groeizones 3 tot 8. Om de kroon tijdens de koude maanden in leven te houden, is een beetje bescherming vereist.
Het winterklaar maken van hopplanten is gemakkelijk en snel, maar de kleine inspanning zal de wortels en kroon beschermen en zorgen voor nieuwe spruiten in het voorjaar. Als je eenmaal begrijpt hoe je over hopplanten moet overwinteren, kunnen deze aantrekkelijke en nuttige wijnstokken van jou zijn om seizoen na seizoen te gebruiken en ervan te genieten.
Hopplanten in de winter
Zodra de temperatuur onder het vriespunt komt, vallen de bladeren van de hopplanten eraf en sterft de wijnstok af. In gematigde zones krijgen de wortels en kroon zelden een dodelijke bevriezing, maar het is het beste om veilig te zijn en de groeizone te beschermen tijdens het koude seizoen. Dit is vooral belangrijk wanneer de vorst aanhoudt en de winter lang is.
Met de juiste voorbereiding is het kweken van hop in de winter winterhard tot min -20 F. (-20 C.) en zal in het voorjaar opnieuw groeien. De nieuwe spruiten in het voorjaar zijn echter zeer vorstgevoelig en kunnen worden gedood als ze 's nachts worden ingevroren. Daarom moet de winterverzorging van hop zich in het voorjaar uitstrekken in het geval van late koudegolf.
Hopplanten overwinteren?
Hop heeft een penwortel die 4,5 m de grond in kan steken. Dit deel van de plant wordt niet bedreigd door koud weer, maar de perifere voedingswortels en kroon van de wijnstok kunnen worden gedood. De bovenste wortels bevinden zich slechts 8 tot 12 inch (20,5 tot 30,5 cm) onder het oppervlak van de grond.
Een dikke laag organische mulch van minimaal 13 cm dik helpt de wortels te beschermen tegen bevriezing. Je kunt ook gewoon een plastic zeil gebruiken om hopplanten winterklaar te maken als het groen is afgestorven.
Snijd de wijnstokken terug tot aan de kruin voordat u gaat mulchen. Wacht tot de eerste nachtvorst wanneer je de bladeren ziet vallen, zodat de plant zo lang mogelijk zonne-energie kan verzamelen om in de wortels op te slaan voor het volgende seizoen. De wijnstokken hebben de neiging om gemakkelijk te ontkiemen, dus laat ze niet op de grond composteren.
Als je een nieuwe generatie hop wilt starten, plaats dan afgesneden stengels rond de basis van de plant en bedek ze met de mulch. Trek de mulch weg als alle gevaar voor vorst voorbij is. In de winter gebeurt er niet veel activiteit met het kweken van hop, omdat de plant in rust is. Deze eenvoudige methode helpt je hopplanten te overwinteren en een heerlijk thuisbrouwsel te produceren.
