Er is momenteel een fantastische verzameling erfstukzaden die het directe resultaat is van de voorbedachtheid (en/of zuinigheid) van onze over- of overgrootouders bij het bewaren van zaden van elk oogstseizoen. Zaadbesparing is lonend en kostenbesparend voor de hovenier, maar sommige zaden hebben wat meer TLC nodig om te sparen dan andere. Het verzamelen van komkommerzaden vereist bijvoorbeeld een beetje kennis.
Zaden van komkommers bewaren, ja of nee?
Nou ja en nee. Zaden van komkommers bewaren is zeker goed te doen als je een paar punten in gedachten houdt.
Probeer allereerst geen zaden te verzamelen van cukes die als hybride zijn gelabeld. Hybriden worden gemaakt door specifieke ouderplanten te kruisen die zijn geselecteerd op een uitstekende eigenschap, maar zaden die van deze planten zijn bewaard, zullen geen echte kopie van de ouderplant reproduceren en zijn in feite vaak steriel.
Ten tweede, omdat komkommers insectenbestuivers, wind of mensen nodig hebben om hun stuifmeel van plant naar plant over te brengen, worden ze opengelaten om te kruisbestuiven met andere leden binnen het gezin. Je kunt dus eindigen met een vreemde mix van komkommerkruisen bij het verzamelen van komkommerzaden. Het zou nodig zijn om de plant waarvan je zaden wilt bewaren te isoleren door hem ver van zijn neven te planten, wat niet altijd praktisch is voor het bescheiden perceel van de gemiddelde huistuinier.
Ten slotte kunnen zaden sommige ziekten overbrengen, dus zorg ervoor dat wanneer komkommerzaad wordt bewaard, er geen ziekte is die het gewas dat u probeert te oogsten, heeft geïnfecteerd.
Komkommerzaden oogsten
Dat gezegd hebbende, ik zeg dat tuinieren draait om experimenteren, dus waarom zou je het niet proberen? Kies komkommerrassen om zaad te bewaren waarvan het het minst waarschijnlijk is dat ze geïsoleerd moeten worden vanwege open bestuiving; deze omvatten Armeense cukes, West-Indische augurken en slangenpompoenen die tot verschillende families behoren en niet kruisen. Kweek slechts één variëteit, of scheid 805 m. van elkaar om de mogelijkheid van kruisbestuiving te elimineren.
Voor de meest optimale verzameling komkommerzaden selecteert u alleen ziektevrije planten met het meest smaakvolle fruit. Zaad moet worden geoogst wanneer de vrucht rijp is, dus laat de komkommer aan de wijnstok wegkwijnen voorbij het eetstadium - tegen het einde van het groeiseizoen. Fruit zal oranje of geel zijn als het volledig rijp is en klaar om volwassen zaden van te plukken.
Om zaden van vlezig fruit zoals cukes of tomaten te oogsten, moet de natte verwijderingsmethode worden toegepast. Verwijder de zaden en laat ze drie dagen fermenteren in een emmer met een kleine hoeveelheid warm water om de gelcoating rond de zaden te verwijderen. Roer dit brouwsel dagelijks. Dit fermentatieproces doodt virussen en scheidt de goede zaden van de pulp en de slechte zaden. De goede zaden zinken naar de bodem, terwijl de slechte zaden en het vruchtvlees aan de oppervlakte drijven. Giet de pulp, het water, de schimmel en de slechte zaden voorzichtig weg nadat je drie dagen zijn verstreken. Verwijder de goede zaden en spreid ze uit op een scherm of op keukenpapier om goed te drogen.
Eenmaal volledig droog, kunnen je zaden worden bewaard in enveloppen of een glazen pot met een duidelijk etiket met de datum en variëteit. Plaats de container twee dagen in de vriezer om eventueel achtergebleven ongedierte te doden en bewaar vervolgens op een koele, droge plaats zoals de koelkast. De levensvatbaarheid van zaden neemt in de loop van de tijd af, dus zorg ervoor dat u het zaad binnen de komende drie jaar gebruikt.
