Kool is een populair wintergewas in dit land, en Deense balhoofd-erfstukkool behoort tot de topfavoriete variëteiten. Al meer dan een eeuw worden Deense balhoofdkoolplanten gekweekt als betrouwbare wintergewassen op koele locaties.
Als je geïnteresseerd bent in het kweken van deze koolsoort, lees dan verder. We geven u informatie over deze variëteit en tips over de verzorging van Deense balhoofdkool.
Deense Ballhead Heirloom Kool
Europeanen kweken al eeuwen Deense Ballhead. De vroege soort van deze erfstukgroente was de Deense variëteit Amager, genoemd naar het eiland Amager bij Kopenhagen. Het werd al in de 15e eeuw gekweektdit eeuw.
Exemplaren van deze koolsoort werden in 1887 in de Verenigde Staten geïntroduceerd als Deense Ballhead-koolplanten. Het staat bekend als een betrouwbare kool van het opslagtype die bestand is tegen zowel vastschieten als splijten. De koppen zijn stevig en bieden een zoete, milde smaak waardoor ze geweldig zijn voor koken, slaws en kraut.
Deense balhoofdkoolzaden
Als je geïnteresseerd bent in het telen van Deense balhoofdkool, zul je blij zijn te horen dat het niet erg moeilijk is. Het ras doet het vooral goed in de noordoostelijke en bergachtige streken. Het groeit niet zo goed in warme gebieden. Als de planten eenmaal zijn gevestigd, zijn ze echter bestand tegen heet, droog weer en rotten ze niet in natte seizoenen.
Je kunt Deense Ballhead-koolzaden gemakkelijk online of in je plaatselijke tuinwinkel vinden. Gezien de naam is het geen verrassing dat de zaden ronde kooltjes produceren, een mooie blauwgroene kleur. Ze rijpen na 100 dagen en worden ongeveer 25 cm in diameter.
Deense balhoofdkoolverzorging
Als je Deense Bolkopkoolzaden binnenshuis gaat starten, doe dit dan 4 tot 6 weken voor de laatste voorjaarsvorst. Verplant naar de tuin net voor die laatste vorstdatum. Wacht voor buitenplanten tot het vroege voorjaar of midden van de zomer.
Plant de zaden op een diepte van ½ inch (1,27 cm.). Koolverzorging moet regelmatige irrigatie en kunstmest omvatten, evenals mulchen om de grond te helpen vocht vast te houden. Planten worden volwassen tot 12-14 inch (30-36 cm.) lang en 24-28 inch (61-71 cm.) breed. De geproduceerde koppen zijn hard en strak en ze slaan extreem goed op.
