Makkelijk te kweken en winterhard, in de tuin gekweekte kool is een voedzaam en lonend tuinproject. Kool telen is vrij eenvoudig omdat het een robuuste groente is die niet al te kieskeurig is. Weten wanneer je kool moet planten en onder welke omstandigheden hij het lekkerst is, zal je belonen met een geweldige groente die geweldig is in salades, roerbakken, zuurkool en talloze andere recepten.
Informatie over koolplanten
Kool (Brassica oleracea var. hoofdletter) groeit goed in vruchtbare grond en houdt van zon of halfschaduw. Verkrijgbaar in verschillende groene tinten, evenals paars of rood, de vormen en texturen variëren sterk.
Groene kool en paksoi hebben een wat glad blad, terwijl savooiekool en koolbladeren gekreukt zijn. Er zijn veel verschillende soorten, dus zorg ervoor dat u er een kiest die geschikt is voor uw teeltgebied.
Wanneer kool te planten?
Het plantseizoen voor kool is vrij lang. Vroege kool moet zo snel mogelijk worden getransplanteerd, zodat hij kan rijpen voor de zomerhitte. Als u zich afvraagt wanneer u koolplanten moet planten, moet u weten dat er verschillende soorten beschikbaar zijn op verschillende rijpingstijden, zodat u de hele zomer kunt oogsten.
Bij het planten van kool kunnen geharde planten zeer goed bestand zijn tegen vorst. Je kunt deze daarom vroeg in het voorjaar planten met andere koele seizoensgroenten. Late kool kan halverwege de zomer worden gestart, maar onthoud dat ze pas in de herfst een kop ontwikkelen.
Hoe kool te telen
Wanneer u koolplanten in uw tuin plaatst, zorg er dan voor dat u zaailingen 30-60 cm uit elkaar plaatst om ze voldoende ruimte te geven voor het kweken van grote hoofden. Vroege koolsoorten kunnen 30 cm uit elkaar worden geplant en groeien overal van 1 tot 3 pond (454 gr.-1k.). Latere variëteiten kunnen koppen produceren die meer dan 8 pond (4 k.) kunnen wegen.
Als u uit zaad plant, zaai ze dan tot ½ inch diep (6-13 mm.) in grond met een pH-balans van 6 tot 6,8. Houd de zaden vochtig en dun de jonge zaailingen uit om ze de ruimte te geven om te groeien.
Vruchtbare grond geeft kool een goede start. Door stikstof aan de grond toe te voegen nadat de planten goed zijn ingeburgerd, kunnen ze volwassen worden. Koolwortels groeien op een vrij ondiep niveau, maar het is belangrijk om de grond vochtig te houden, zodat je groenten sappig en zoet worden. Kool groeit het beste in regio's waar de temperatuur niet veel hoger wordt dan 75 graden F (24 C), waardoor het een ideaal herfstgewas is.
Kool oogsten
Wanneer je koolkop de gewenste grootte heeft bereikt, ga je gang en snijd je hem aan de basis. Wacht niet tot de koolkop splijt, want een gespleten kop trekt ziekten en plagen aan. Verwijder na het oogsten van kool de hele plant en het wortelstelsel uit de grond.
