Het verkennen van verschillende gewasopties voor het koele seizoen is een geweldige manier om uw groeiseizoen te verlengen. Veel groenten worden zelfs versterkt door blootstelling aan vorst of koude temperaturen. Het zal je misschien verbazen te horen dat de koudetolerantie van sommige groenten een veelbelovend overwinteringspotentieel oplevert. Purple Sprouting broccoli, ook wel winterkiembroccoli genoemd, is daar een voorbeeld van.
Wat is paarse kiembroccoli?
Paarse broccoliplanten zijn extreem winterhard en bestand tegen temperaturen onder 10 F. (-12 C.). Deze unieke eigenschap is essentieel voor het succes van de plant, aangezien het kweken van Purple Sprouting broccoli minstens 180 dagen nodig heeft om te rijpen.
In tegenstelling tot andere broccoliplanten, die een enkele grote kop produceren, produceren Purple Sprouting broccoliplanten kleinere koppen met massa's zachte zijscheuten. Deze scheuten smaken vaak bijzonder zoet en verrukkelijk vanwege hun blootstelling aan koelere temperaturen.
Paarse kiemende broccoli groeien
Als het gaat om Purple Sprouting-broccoli, zal het kweken van deze plant wat geduld vergen, maar het is absoluut de moeite waard.
Eerst zullen tuinders de beste tijd voor het planten moeten bepalen. Met Purple Sprouting-broccoli moet ervoor worden gezorgd dat de planten tijdens het koelste deel van het groeiseizoen worden gekweekt.
Voor velen betekent dit dat de Purple Sprouting broccolizaden 6-8 weken voor de laatste nachtvorst binnenshuis moeten worden gestart of direct 4 weken voor de laatste nachtvorst in de late winter/vroege lente moeten worden gezaaid. Evenzo kunnen ze in de late zomer worden geplant om te genieten van herfst- of wintergewassen. Het is ook een geweldige keuze om in de winter in een hoepelhuis of kas te kweken. (Zoals altijd kunnen de planttijden verschillen voor mensen die in regio's met milde zomertemperaturen of langere perioden van vorstvrij weer wonen.)
Om te bloeien heeft Purple Sprouting broccoli een vernalisatieperiode nodig. Zonder minimaal 6 weken koel weer kunnen de planten niet beginnen met bloeien.
Naast transplantatie vereist de verzorging van Purple Sprouting broccoli enige aandacht voor detail. Een goede irrigatie en bemesting zijn essentieel voor succes. Deze zwaar voedende planten hebben een goed aangepaste locatie nodig die volle zon krijgt.
Het opzetten van een consistente irrigatieroutine zal bijdragen aan de ontwikkeling van een robuust wortelstelsel. Telers moeten er echter altijd voor zorgen dat ze geen water geven tijdens langdurige koude perioden, omdat dit de kans op rot en andere problemen binnen de aanplant kan vergroten.
Zodra de centrale bloem zich vormt, kunt u deze knippen om de ontwikkeling van secundaire zijscheuten te bevorderen. Oogst deze zodra ze 15-20 cm lang zijn. Blijf om de paar dagen controleren of er nieuwe zijscheuten verschijnen.
