Broccoli is een koele seizoensgroente die gedijt in vruchtbare, goed doorlatende grond die rijk is aan organisch materiaal. Zoals elke plant, kunnen broccoliplanten worden geteisterd door plagen of ziekten en worden ze geplaagd door problemen die worden veroorzaakt door omgevingsstress, zoals arme broccolihoofden. Als je broccoliplanten aan het knopen zijn, dan is dit artikel iets voor jou.
Wat is het dichtknopen van broccoli?
Broccoliplanten gaan dicht als de broccoli kleine of geen koppen vormt. Het dichtknopen van broccoli is de ontwikkeling van kleine (voor een commerciële teler), onverkoopbare koppen of "knopen" wanneer de plant onvolgroeid is.
In de eerste plaats vindt het dichtknopen van broccoli plaats bij jonge planten wanneer ze worden blootgesteld aan meerdere dagen koude temperaturen van ongeveer 35 tot 50 graden F. (1-10 C.). Koude temperaturen zijn echter niet de enige reden voor slechte broccolikoppen.
Broccoliplanten zijn gevoelig voor langdurige veranderingen in hun omgeving. Een aantal omstandigheden kan de plant beïnvloeden, waardoor de vegetatieve groei al vroeg in de ontwikkeling van de plant verandert. Bijkomende stressfactoren zoals onvoldoende water, een gebrek aan stikstof, overmatig zout in de grond, plagen of ziekten en zelfs onkruidconcurrentie kunnen allemaal bijdragen aan problemen met het knopen van broccoli.
Transplantaten hebben meer kans op knopen dan jonge, snelgroeiende planten, net als planten waarvan de wortels blootliggen. Het goede nieuws is dat het probleem van een broccoli die kleine of geen kroppen vormt, kan worden opgelost.
Hoe het dichtknopen van broccoli op te lossen?
Om te voorkomen dat broccoli dichtgeknoopt wordt, past u uw plantdatums aan als u zich in een regio bevindt waar koude snaps vaak voorkomen, zodat de planten volwassen genoeg zijn om een flinke kop op te leveren of zodat ze te onrijp zullen zijn om voortijdig dicht te knopen.
Als u transplantaties gebruikt, moeten ze vier tot zes volwassen bladeren en een gezond, goed ontwikkeld wortelstelsel hebben voordat ze vertrekken. Grotere, meer volwassen transplantaties hebben de neiging om kleine, vroege koppen (knopen) te vormen die te vroeg bloeien. Zaai zaden voor beoogde transplantaties ongeveer vijf tot zes weken voordat u ze verwacht te planten.
Zorg voor een consistent irrigatieschema. Geef de broccoliplanten diep en niet vaak water, ongeveer 1 tot 2 inch (2,5-5 cm) water per week. Gebruik indien mogelijk druppelirrigatie om water te besparen en breng mulch aan rond de planten om niet alleen te helpen bij het vasthouden van water, maar ook om de groei van onkruid te vertragen. Organische mulchsoorten zoals stro, geraspte kranten of gemaaid gras zijn ideaal.
Plastic mulches besparen ook water, verminderen de groei van onkruid en bevorderen een eerdere volwassenheid met transplantaties. Hotcaps en stof beschermen tere zaailingen en transplantaties tegen vorst en kunnen problemen met het knopen van broccoli bestrijden.
Wees ten slotte waakzaam en constant met betrekking tot bemesting. U moet vier weken na het verplanten of uitdunnen een meststof op stikstofbasis (21-0-0) aanbrengen in een hoeveelheid van ½ kopje (118 ml) per rij van 3 meter (10 voet). Dit zal een krachtigere plantengroei stimuleren. Breng een extra ¼ kopje (59 ml.) aan wanneer de koppen de grootte van een kwart hebben bereikt. Breng vervolgens, wanneer de hoofdkop is geplukt, extra mest van 15 cm (15 cm) aan de zijkant van de plant aan en irriteer in de grond. Dit bevordert de ontwikkeling van zijscheuten.
Volg al het bovenstaande en vermijd het dichtknopen van broccoli en oogst in plaats daarvan grote, mooie broccolikronen.
