Om te leren wanneer je bieten moet oogsten, heb je wat kennis van het gewas nodig en begrijp je het gebruik dat je voor de bieten hebt gepland. Het oogsten van bieten is mogelijk vanaf 45 dagen na het planten van zaden van sommige variëteiten. Sommigen zeggen dat hoe kleiner de biet, hoe smaakvoller, terwijl anderen ze een gemiddelde grootte laten bereiken voordat ze de bieten plukken.
Informatie over bietenoogst
Het plukken van de bladeren voor gebruik in verschillende culinaire inspanningen is ook een onderdeel van het oogsten van bieten. De aantrekkelijke bladeren zitten boordevol voedingsstoffen en kunnen rauw, gekookt of als garnering worden gegeten. Het maken van sap kan een onderdeel zijn van uw plan bij het oogsten van bieten.
Bieten plukken is gemakkelijk als je eenmaal weet waar je op moet letten. Schouders van de bieten steken uit de grond. Wanneer bieten moeten worden geoogst, hangt af van de gewenste grootte van de bieten. De beste bieten zijn donker van kleur, met een glad oppervlak. Kleinere bieten zijn het lekkerst. Grotere bieten kunnen vezelig, zacht of gerimpeld worden.
Het tijdschema voor het oogsten van bieten hangt af van wanneer de bieten zijn geplant, de temperaturen waar de bieten groeien en wat u zoekt in uw bietenoogst. Bieten worden het best gekweekt als een koel seizoensgewas, in de lente en herfst in de meeste gebieden.
Bieten oogsten
Afhankelijk van de grond en de recente regenval, kunt u de bietenoogst een dag of twee water geven voordat u de bieten plukt om ze gemakkelijker uit de grond te laten glijden. Dit geldt met name als u bieten met de hand plukt. Om bieten met de hand te oogsten, pakt u het gebied waar de bladeren de bietenwortel raken stevig vast en trekt u er stevig en gelijkmatig aan totdat de bietenwortel uit de grond komt.
Graven is een alternatieve manier om bieten te oogsten. Graaf voorzichtig rond en onder de groeiende biet, pas op dat je er niet doorheen snijdt en til ze dan uit de grond.
Was ze na het plukken van bieten als ze binnenkort worden gebruikt. Als bieten voor langere tijd worden bewaard, plaats ze dan op een droge, schaduwrijke plaats totdat de grond erop is opgedroogd en borstel de gedroogde grond er voorzichtig af. Was de bieten vlak voor gebruik.
Bietengranen kunnen spaarzaam en individueel vanaf de wortel worden gesnoeid terwijl de wortels nog in de grond zitten, of kunnen in een bosje van de biet worden afgesneden nadat de biet is geoogst.
Deze eenvoudige stappen om bieten te oogsten zijn alles wat nodig is om deze groente van de tuin naar de tafel, het fornuis of de opslagruimte te brengen.
Maak een plan voor de bietenoogst, want bietengroenten gaan maar een paar dagen mee als ze worden gekoeld en bietenwortels maar een paar weken, tenzij ze op een koele plaats in zand of zaagsel worden bewaard, zoals een wortelkelder. Probeer bij het plukken van bieten een aantal van hen vers te eten voor de beste smaak en de hoogste voedingswaarde.
