Mints zijn aromatische tuinplanten die zoveel culinaire en medicinale toepassingen hebben; iedereen houdt van ze. Er zijn net zoveel smaken munt als er ijs zijn. Rassen omvatten chocolade, banaan, appel, groene munt, pepermunt, sinaasappel, gember en de immer populaire lavendelmuntplanten. Mints zijn aantrekkelijke planten en vormen een heerlijke toevoeging aan thee, soepen, koude dranken, salades en desserts. Lavendelmunt heeft delicate paarse bloemen en is winterhard in USDA-groeizones 3 tot 7.
Lavendelmunt kweken
Groeiende lavendelmunt (Mentha piperita 'Lavendula') is niet moeilijk, want munt is over het algemeen niet kieskeurig en een perfecte startplant voor mensen die net beginnen met tuinieren. Net als pepermunt hebben lavendelmuntplanten een rode stengel en heerlijke bloemige ondertonen.
Een voorbehoud dat moet worden vermeld bij het kweken van elk type munt, is het invasieve karakter. Zodra mint op gang komt, rijdt het als een goederentrein door de tuin. Voor het beste resultaat kun je lavendelmunt het beste in een vrij ondiepe, brede pot doen. Het is ook een goed idee om verschillende soorten pepermuntjes niet met elkaar te combineren, maar ze elk hun eigen ruimte te geven.
Je kunt munt ook in grote blikken of emmers met open bodem doen en ze in de tuin begraven om de planten in bedwang te houden. Als je echter een grote open ruimte hebt en een meerjarige bodembedekker nodig hebt, is lavendelmunt een goede keuze, omdat het wat schaduw verdraagt en goed zal groeien onder bomen en struiken zolang het dagelijks een beetje zon krijgt.
Hoewel pepermuntjes niet bijzonder zijn voor de grond, moet je, als je het in een pot kweekt, een leemachtige grond gebruiken die goed afvloeit.
Verzorging van lavendelmunt
Muntplanten zijn een makkie om voor te zorgen en worden vaak de perfecte metgezel voor luie tuiniers genoemd. De verzorging van een lavendelmuntplant in een pot is minimaal zolang je ervoor zorgt dat de grond niet te droog wordt.
Houd de grond gelijkmatig vochtig en geef meer water in vooral droge tijden. Een laag mulch helpt muntplanten in de grond vocht vast te houden.
Munt kan in de herfst worden ingekort en gemulleerd voor overwintering. Om munt te delen, graaf en verdeel planten of begin nieuwe planten uit bladstekken.
Lavendelmunt gebruiken
Net als andere pepermuntjes is de lavendelmuntfamilie opmerkelijk veelzijdig. Deze munt voelt zich net zo thuis in de keuken als in het medicijnkastje. Meestal droog gebruikt voor potpourris en thee, is lavendelmunt ook een belangrijk ingrediënt in een aantal producten voor persoonlijke verzorging, waaronder lippenbalsems, shampoos en crèmes.
Voeg een paar takjes lavendelmunt toe aan je salades, pasta's of soepen voor een smaakversterker. Verse lavendelmunt is ook een aangename toevoeging aan een glas koude limonade of bovenop een gerecht met verse aardbeien.
