Als je aan kruiden denkt, komen er meteen veel in je op, zoals rozemarijn, tijm en basilicum. Maar lavas? Niet zo veel. En ik begrijp niet waarom, echt niet. Ik bedoel, wat is er niet dol op lavas? Ja, het was geliefd in de middeleeuwen, maar er is niets middeleeuws aan! De wortels, zaden en bladeren zijn allemaal eetbaar. De bladeren hebben een sterke selderijsmaak en, mits met mate gebruikt, geven ze je een aantal geweldige culinaire opties in soepen, stoofschotels, saladedressings en meer in hun verse of gedroogde vorm. Het is zelfs gemakkelijker te kweken dan selderij.
Al mijn andere kruiden worden in potten gekweekt, maar kun je lavas ook in potten kweken? Laten we meer te weten komen over het kweken van lavas in een pot.
Lavasplanten in pot
Lavas is niet zo gemakkelijk te vinden bij uw supermarkt in de verse kruidenafdeling of het kruidenrek, wat het een waardevolle onderneming in de tuin maakt. En de stengel van dit aromatische kruid kan worden gebruikt als rietje in je favoriete cocktail - ik heb gehoord dat een combinatie met Bloody Mary best geweldig is. Dit klinken allemaal als goede redenen om lavas te kweken, vooral die laatste. Laten we het proberen, zullen we?!
Dus hoe kun je lavas in potten kweken? Het blijkt dat het kweken van lavas in een container relatief eenvoudig is! Dit kruid, dat op peterselie lijkt, is een taaie vaste plant met een lange levensduur. Winterhard tot zone 3, hebben lavasplanten in pot een grote, diepe, goed doorlatende pot nodig, minstens 30,5 cm breed en 25 cm diep, vanwege de ontwikkeling van een vrij grote, krachtige wortel systeem.
Lavas kan worden gekweekt uit zaad of planten, maar het zou veel gemakkelijker zijn om uit planten te groeien. Als je besluit om de zaadroute te gaan, dan zijn hier enkele tips voor het zaaien van zaden.
Zaden die worden gezaaid, moeten ¼ inch (iets minder dan een cm) diep zijn en ontkieming wordt verwacht in 10-20 dagen. Verse zaden worden aanbevolen voor een betere kiemkracht. De teelt van in zaad gezaaide lavas begint meestal in het tweede groeiseizoen, omdat het een volledige zomer of bijna een jaar duurt voordat de plant een goede bruikbare grootte heeft bereikt.
Een rijke, goed doorlatende, zandige leemgrond is het meest ideaal voor lavasplanten in pot en de container moet op een locatie worden geplaatst die in de volle zon of halfschaduw staat. Houd de grond in de container constant vochtig - geef niet te veel water en probeer het niet te laten uitdrogen tijdens het groeiseizoen. Voer maandelijks lavas in een container met een universele vloeibare meststof.
Zorgen voor in containers gekweekte lavas
Lavas kan enkele voet (1 tot 2 m) hoog worden. Bij het kweken van lavas in een container, zou ik niet voorzien dat het dezelfde hoogte zou bereiken als een beplanting in de grond (tot 6 voet of bijna 2 meter); het zal echter waarschijnlijk nog steeds een flinke plant zijn als je het laat zijn. Voor lavas die in een container wordt gekweekt, wil je misschien de hoogte in bedwang houden en een bossig groeipatroon aanmoedigen door het goed geknipt te houden, je lavas regelmatig te oogsten en ervoor te zorgen dat je de bloemstengels afsnijdt zodra ze verschijnen.
Het snijden van de bloemstengels zoals aangegeven zal ook voorkomen dat de lavasbladeren te bitter worden. Als je echter van lavas houdt om puur esthetische of culinaire redenen, dan zou je graag willen weten dat de bloemen chartreuse zijn (groengeel). De bloemstengel zal uiteindelijk enorme zaadkoppen produceren die, als je geïnteresseerd bent in het oogsten van levensvatbare zaden, op de lavasplant moet blijven totdat de zaadstengel is gerijpt en bruin is geworden, dan verzameld en verder gedroogd op een warme, geventileerde plaats.
Tegen het einde van de herfst zie je afsterven in de stengels van de plant, wat betekent dat de lavas in de winter inactief is. Snijd de dode stelen eraf en bewaar de pot tot het voorjaar op een beschutte, koele plaats, zoals een kelder of garage.
Verpot in het voorjaar met verse grond, ga verder met water geven en bemesten, en al snel zal het weer uitlopen en ben je weer gezegend met verse bladeren. Om de plant krachtig te houden en zijn grootte te behouden, moet je de kluit om de 3-4 jaar verdelen.
