Knoflook is een dankbare groentekweek. Het is gemakkelijk en vereist weinig praktische zorg, en de beloning is een hoop smaak in een klein pakket. Chef-koks genieten van Inchelium Red-knoflook vanwege de robuuste smaak die goed werkt in elk type gerecht dat knoflook nodig heeft. Het produceert ook goed, dus je krijgt een overvloedige oogst.
Inchelium Rood Informatie
Deze knoflookvariëteit werd ontdekt, of herontdekt, groeiend op het Colville Indian Reservation, in Inchelium, Washington. De Inchelium Red heeft sindsdien prijzen gewonnen, waaronder een knoflooksmaaktest van Rodale Kitchens uit 1990.
Knoflookvariëteiten kunnen worden onderverdeeld in hardneck- en softneck-soorten. Inchelium Red is een van de laatste, wat betekent dat hij geen bloemstengel heeft en meer kruidnagel per bol produceert in vergelijking met de hardnekkige soorten.
Inchelium Rode knoflookplanten produceren bollen die ongeveer 7,6 cm breed zijn en gemiddeld 15 teentjes bevatten. Het werkelijke aantal kruidnagels kan echter sterk variëren, van 12 tot 20 per bol. In tegenstelling tot andere soorten softneck-knoflook, heeft deze geen kleine teentjes in het midden van de bol. Alle kruidnagels zijn groot.
Gebruik van Inchelium Rode Knoflook
Elk culinair gebruik van knoflook is geschikt voor Inchelium Red. Dit is een variëteit die smaaktests heeft gewonnen, dus gebruik het wanneer je echt wilt dat de knoflook straalt, zoals in aardappelpuree. Rooster hele bollen om de smaak van de kruidnagel te zoeten. Ze worden zoet en zacht genoeg om zich te verspreiden.
Deze knoflooksoort kan ook decoratief zijn. De softneck soorten hebben geen stijve bloemstengel. Je kunt de zachtere, met gras begroeide stengels gemakkelijk vlechten om een aantrekkelijke knoflookketting te maken om op te hangen als de bollen drogen.
Hoe Inchelium Rode Knoflook Te Kweken
Het kweken van Inchelium Red knoflook is niet moeilijk. Het groeit als eenjarige in verschillende bodems, maar geeft de voorkeur aan een veelzijdig bodemtype met veel organisch materiaal. Vermijd grond die te nat is of niet goed afvloeit. Rot is een van de weinige problemen die je kunt tegenkomen bij het kweken van deze knoflook.
Start Inchelium Red buiten, bij voorkeur in de herfst voor een lenteoogst. Je kunt ook in het voorjaar planten, maar de herfstoogst zal kleiner zijn. Knoflook heeft over het algemeen koelere temperaturen nodig om bollen te vormen.
Je knoflookplanten hebben zonlicht en slechts matig water nodig. Houd ongedierte in de gaten, maar over het algemeen zijn dit onderhoudsarme planten.
