Het kweken van Italiaanse late knoflook is een geweldige manier om te genieten van een smakelijke knoflookvariëteit en tegelijkertijd je oogst te verlengen. In vergelijking met andere knoflooksoorten is deze later in de lente of zomer klaar, zodat je voor een langere periode meer knoflook kunt krijgen als je hem aan andere soorten in de tuin toevoegt. Met wat basis Italiaanse Late-informatie, zul je het gemakkelijk vinden om te groeien.
Wat is Italiaanse late knoflook?
Italiaanse Late knoflook is een softneck-variëteit. Dit betekent dat hij niet de taaie bloemstengel heeft van hardnekkige knoflook die moet worden verwijderd om de bolontwikkeling te stimuleren. Softnecks produceren ook meer kruidnagel per bol.
De smaak van Italian Late is robuust maar niet overdreven heet in vergelijking met andere soorten. De smaak is rijk en blijft hangen in de mond. Het aroma van deze knoflook is erg scherp. Net als andere soorten knoflook, kan de smaak per jaar variëren, afhankelijk van de groeiomstandigheden.
Een begeerlijke eigenschap van Italiaanse Late knoflook is dat de bollen goed bewaarbaar zijn. Als softneck-type kun je de stelen vlechten en bollen ophangen om te drogen. Eenmaal droog, zullen ze het grootste deel van de winter bewaren, tot zes maanden.
Hoe Italiaanse Late Knoflook Te Kweken
Italiaanse Late knoflookplanten zijn niet kieskeurig. Vergeleken met sommige vergelijkbare soorten knoflook, groeien deze in verschillende klimaten en grondsoorten. Plant de knoflook op een zonnige plek met vruchtbare grondmix in compost indien nodig. Zorg voor een goede afvoer van de ruimte en vermijd stilstaand water.
Plant Italian Late buiten ongeveer zes tot acht weken voordat de grond in de herfst bevriest. In warmere klimaten kun je het tot in het vroege voorjaar planten. Geef de knoflook in de lente regelmatig water en vertraag naarmate de oogsttijd nadert.
In de meeste gebieden zullen de bollen halverwege de zomer oogstrijp zijn. Zoek naar droge, bruine onderste bladeren met een paar van de bovenste bladeren nog groen als teken dat de bollen klaar zijn.
Je zou niet al te veel problemen of plagen moeten hebben met je Italiaanse Late knoflookplanten. Het meest waarschijnlijke probleem is te veel water en stilstaand water, waardoor wortels kunnen gaan rotten.
