karwij (Carum carvi) is een aantrekkelijk kruid met gevederde bladeren, bloemschermen met kleine witte bloemen en een warm, zoet aroma. Dit winterharde lid van de wortelfamilie, geschikt voor USDA-planthardheidszones 3 t/m 7, is gemakkelijk te kweken zolang u voor een zonnige locatie en goed doorlatende grond kunt zorgen. Als u overweegt karwij te gaan telen, vraagt u zich misschien af of karwij tweejaarlijks of jaarlijks is?
Technisch gezien wordt karwij als een tweejarige beschouwd, maar in sommige klimaten kan het als eenjarige worden gekweekt. Wat is het verschil tussen eenjarige en tweejaarlijkse karwij, en hoe lang leeft karwij? Lees verder voor meer informatie.
Tweejarige karwijplanten
Karwij is in de eerste plaats een tweejaarlijkse. Het eerste jaar ontwikkelt de plant een rozet van bladeren en kan hoog genoeg worden om op een kleine, gevederde, struikachtige plant te lijken. Karwij produceert over het algemeen het eerste jaar geen bloemen (tenzij je het als eenjarige kweekt. Zie hieronder meer over het kweken van eenjarige karwijplanten).
Het tweede jaar ontwikkelen karwijplanten meestal stengels van 60-91 cm hoog, bekroond met roze of witte, zaadproducerende bloemen. Nadat de plant zaden heeft gezet, is zijn werk voltooid en sterft hij.
Hoe lang leeft karwij?
Dit is waar dingen lastig worden. Karwijplanten produceren meestal bloemen in de late lente of zomer van het tweede jaar en zetten vervolgens zaden. Planten met kleine wortels aan het begin van het tweede seizoen kunnen echter pas in het derde jaar - of soms zelfs in het vierde jaar - zaden zetten.
Over eenjarige karwijplanten
Als u in een gematigd klimaat leeft met een lang groeiseizoen en veel zonlicht, kunt u eenjarige karwijplanten kweken. In dit geval worden zaden in de winter geplant. Karwijzaad is gemakkelijk zelf te zaaien, dus je hebt mogelijk een continue aanvoer van karwijplanten.
