Basilicum staat bekend als de 'koning der kruiden', deels vanwege zijn populariteit, maar ook vanwege zijn naam (basilicum), afgeleid van het Griekse woord 'basileus', wat 'koning' betekent. Omdat het zo goed past bij verschillende keukens, is het een musthave in de kruidentuin, maar hoe weet je wanneer je basilicum moet plukken? Wanneer is de basilicumoogst precies? Als je meer wilt weten over het oogsten van basilicum, lees dan verder voor meer informatie over het plukken en oogsten van basilicumkruiden.
Wanneer kies je basilicum?
Het oogsten van basilicum kan beginnen zodra de plant minimaal zes sets bladeren heeft. Oogst daarna basilicum zo vaak als nodig is. Pluk 's morgens basilicum wanneer de essentiële oliën hun maximale versheid hebben.
Hoe basilicum te oogsten
Om een kleine hoeveelheid basilicum te oogsten, hoeft u slechts een paar blaadjes te verwijderen voor gebruik. Snijd de hele stengel terug voor gebruik bij grotere oogsten. Het terugsnoeien van hele stelen zal resulteren in een bossigere plant die ook meer bladeren produceert.
Oogst van boven naar beneden. Als u hele stelen terugsnoeit, knip dan terug tot een derde van de hoogte van de plant, waarbij u boven een bladpaar snijdt. Als je de plant met een derde terugsnoeit, wacht dan een paar weken om opnieuw te oogsten.
Als je om wat voor reden dan ook je basilicum niet regelmatig hebt geplukt, knijp de plant dan minstens om de zes weken terug om bossige groei te stimuleren. Knijp ook eventuele bloemen terug om de bladgroei te vergemakkelijken.
