Als je van biologische volkoren granen op je tafel houdt, kun je misschien genieten van het kweken van rogge als voedsel. Biologische graankorrelrogge is duur om te kopen en vrij gemakkelijk te kweken in een achtertuin. Vraag je je af hoe je roggegraan kunt telen? Lees verder voor tips en informatie die u op weg kunnen helpen.
Graanrogge-informatie
Veel tuinders werken hard om groenten en fruit in de achtertuin te produceren, maar denken nooit aan het planten van granen. Laat u niet misleiden door de geruchten dat granen moeilijk te telen zijn. In feite zijn granen zoals rogge, tarwe en haver veel gemakkelijker te kweken dan de meeste groenten.
Rogge is bijvoorbeeld een van de gemakkelijkste gewassen die je zou kunnen verbouwen. Het groeit goed, zelfs in zeer arme gronden, die weinig werk vereisen. En het is behoorlijk winterhard, veel meer dan tarwe. Rogge als ontbijtgranen kan worden gebruikt om pasta, brood of zelfs bier te maken.
Mensen geloven ten onrechte dat graan, rogge of soortgelijke graangewassen alleen in grote commerciële operaties kunnen worden verbouwd, maar niets is minder waar. U kunt beginnen met het kweken van rogge voor voedsel door één rij roggeplanten in uw tuinperceel op te nemen. Dit zal genoeg rogge opleveren om veel broden te maken.
Een andere mythe over het verbouwen van granen is dat je gespecialiseerde, dure apparatuur nodig hebt voor de oogst. Hoewel je roggegraan kunt oogsten met een zeis, kun je ook een snoeischaar of zelfs een heggenschaar gebruiken. Je kunt de zaadkoppen slaan met een houten stok om het graan te verwijderen en vervolgens de papierachtige laag verwijderen met een huishoudelijke ventilator. Een eenvoudige blender doet geweldig werk door roggegraan in meel te veranderen.
Hoe roggegraan te kweken voor voedsel?
Graanrogge is een gewas dat het liefst groeit bij koud weer. Over het algemeen, als je rogge kweekt als voedsel, plant je je zaden in de herfst voor een lenteoogst. Graanroggegraanplanten produceren dichte, vezelige wortels die van koele temperaturen houden.
Koop zaden online of in diervoederwinkels en zaai ze in een zonnig tuinbed. Zodra je zaad op het grondoppervlak hebt uitgestrooid, hark je de grond om de zaden een beetje te bedekken, rol of verpak je de grond om ervoor te zorgen dat de zaden contact maken met de grond.
Bedek het gebied licht met stro om de zaden voor vogels te verbergen. Houd de grond vochtig als er onvoldoende regenval is.
Oogst het graan in het late voorjaar wanneer de stengels bruin beginnen te worden. Snijd ze op grondniveau, bind ze in bundels en bewaar ze enkele weken op een droge plaats. Dors daarna het graan uit door de stelen met een stok over een laken of zeildoek te slaan.
