De loganbes is een kruising tussen braam en framboos die enigszins bij toeval werd ontdekt in de 19e eeuw. Sindsdien is het een steunpilaar geworden in de Amerikaanse Pacific Northwest. Door de smaken en kwaliteiten van zijn twee ouders te combineren en tegelijkertijd zijn eigen speciale kenmerken te vertonen, is de loganbes een waardevolle toevoeging aan de tuin, mits je de juiste groeiomgeving hebt. Blijf lezen voor meer informatie over de verzorging van loganbessen en hoe u thuis loganbessen kunt kweken.
Loganbes Plant Info
Loganbessen (Rubus × loganobaccus) werden voor het eerst ontwikkeld in 1880 toen tuinder James Harvey Logan probeerde een nieuwe variëteit bramen te kweken. Bij toeval produceerde hij een hybride tussen zijn Red Antwerp framboos en zijn Aughinburg bramenplanten. Het resultaat was de loganbes, die sindsdien zijn naam draagt.
Loganbessen vallen op door hun lange stokken, hun vroege gespreide rijping en hun doornloze stengels (hoewel sommige soorten doornen hebben). Loganbes is dieprood tot paars van kleur als een framboos, behoudt zijn kern als een braam en smaakt naar iets daar tussenin. De vruchten zijn lekker en veelzijdig en worden vaak gebruikt voor jam en siropen. Ze kunnen worden gebruikt in elk recept dat frambozen of bramen vereist.
Loganbessen kweken
Loganbessen zijn het populairst in de staten Washington en Oregon, en dit komt grotendeels door hun groeiende behoefte. De planten zijn extreem gevoelig voor zowel droogte als kou, waardoor het telen van loganbessen in de meeste delen van de wereld een lastige zaak is.
De Pacific Northwest biedt een klimaat dat precies goed is. Zolang je in het juiste klimaat kweekt, is de verzorging van loganbes relatief eenvoudig. De stokken zijn erg slepend, wat betekent dat ze een traliewerk nodig hebben om te voorkomen dat ze over de grond kruipen.
Ze geven de voorkeur aan vruchtbare, goed doorlatende, leemachtige grond en volle zon. De vruchten rijpen geleidelijk en kunnen de hele zomer worden geoogst.
