Van-kersen zijn aantrekkelijke, winterharde bomen met glanzend blad en clusters van witte lentebloemen gevolgd door heerlijke, roodzwarte kersen in de zomer. De schoonheid gaat door in de herfst wanneer de bladeren een briljante gele tint krijgen. Geïnteresseerd in het telen van Van kersen? Het is niet moeilijk, maar de kersen hebben koele winters nodig in USDA-planthardheidszones 5 tot en met 8. Lees verder en voor meer informatie.
Van Cherry gebruikt
Van kersen zijn stevig, zoet en sappig. Hoewel ze heerlijk vers worden gegeten, kunnen ze ook worden verwerkt in gekookte gerechten en een verscheidenheid aan desserts, waaronder taarten en sorbets. De kersen worden vaak gebruikt in jam, gelei en sauzen en kunnen worden bewaard door ze in te vriezen of te drogen.
Van kersen passen goed bij een aantal zoete en hartige gerechten, waaronder gerookt vlees, kaas, varkensvlees, gevogelte of bladgroenten.
Van kersen telen
Plant de kersenbomen in de late herfst of het vroege voorjaar. Van kersen hebben goed doorlatende grond en veel zonlicht nodig. Laat minimaal 3 tot 4 m tussen elke boom.
Van kersenbomen hebben een bestuiver in de buurt nodig. Aanbevolen rassen zijn Stella, Rainier, Lapins en Bing. Elke zoete kers zal echter werken, met uitzondering van Regina.
Geef kersenbomen om de 10 dagen diep water als de omstandigheden droog zijn. Anders is normale regenval meestal voldoende. Pas op dat u niet te veel water geeft.
Mulch Van kersenbomen met ongeveer 8 cm compost, schors of ander organisch materiaal om verdamping van vocht te voorkomen. Mulch houdt ook onkruid onder controle en voorkomt temperatuurschommelingen die kunnen leiden tot het splijten van fruit.
Als algemene regel geldt dat Van-kersenbomen geen kunstmest nodig hebben totdat ze vrucht gaan dragen. Bemest dan in het vroege voorjaar met een stikstofarme meststof. Nooit meer bemesten na juli.
Snoei kersenbomen in de late winter. Verwijder dode of beschadigde groei en takken die andere takken kruisen of wrijven. Verdun het midden van de boom om de luchtcirculatie te verbeteren. Regelmatig snoeien helpt ook om echte meeldauw en andere schimmelziekten te voorkomen.
Trek het hele seizoen door uitlopers van de basis van de boom. Anders zullen sukkels, zoals onkruid, de boom beroven van vocht en voedingsstoffen.
Van kersen oogsten
In de juiste groeiomstandigheden beginnen Van-kersenbomen binnen vier tot zeven jaar met het produceren van fruit. Oogst wanneer de kersen zoet, stevig en dieprood zijn - half juni in de meeste klimaten.
