Broodvrucht is een extreem populaire tropische vrucht die in de rest van de wereld aan populariteit wint. Geliefd als zowel een frisse, zoete traktatie als als een gekookt, sappig hoofdbestanddeel, staat broodvrucht in veel landen bovenaan de culinaire ladder. Maar niet alle broodvruchten zijn gelijk geschapen. Een van de grootste verschillen is tussen gezaaide en pitloze variëteiten. Blijf lezen om meer te weten te komen over pitloze versus gezaaide broodvruchtrassen.
Zaadloos versus Gezaaide broodvruchten
Heeft broodvrucht zaden? Het antwoord op die vraag is een volmondig "ja en nee". Er zijn veel verschillende variëteiten en soorten van natuurlijk voorkomende broodvruchten, en deze omvatten verschillende soorten met en zonder pit.
Als ze bestaan, zijn de zaden in broodvruchten ongeveer 2 cm lang. Ze zijn ovaal van vorm, bruin met donkere strepen, en puntig aan het ene uiteinde en rond aan het andere. Broodvruchtzaden zijn eetbaar en worden meestal geroosterd gegeten.
Zaadloze broodvruchten hebben een langwerpige, holle kern waar hun zaden normaal gesproken te vinden zijn. Soms bevat deze holle kern haren en kleine, platte, onontwikkelde zaden die niet meer dan 3 mm lang zijn. Deze zaden zijn steriel.
Soorten pitloze en gezaaide broodvruchten
Sommige gezaaide variëteiten hebben een overvloed aan zaden, terwijl sommige er maar een paar hebben. Zelfs fruit dat als pitloos wordt beschouwd, kan een paar zaden bevatten in verschillende stadia van ontwikkeling. Ook kunnen sommige soorten broodvruchten die als hetzelfde worden beschouwd, zowel gezaaide als pitloze variëteiten hebben. Hierdoor is er vaak geen duidelijke scheiding tussen gezaaide en pitloze broodvruchten.
Hier zijn een paar populaire variëteiten van zowel gezaaide als pitloze broodvruchtbomen:
Populaire gezaaide broodvruchten
- Uto Me
- Samoa
- Temaipo
- Tamaikora
Populaire pitloze broodvruchten
- Sici Ni Samoa
- Kulu Dina
- Balekana Ni Vita
- Kulu Mabomabo
