Je hebt ze niet bij de kruideniers gezien, maar liefhebbers van appelteelt hebben ongetwijfeld gehoord van appels met rood vruchtvlees. Een relatieve nieuwkomer, roodvlezige appelrassen worden nog steeds verfijnd. Er zijn echter nogal wat roodvlezige appelbomen beschikbaar voor de thuisfruitteler. Lees verder voor meer informatie.
Over roodvlezige appelbomen
Appels met rood vruchtvlees van binnen (en ook van buiten) komen van nature voor in sommige regio's van Centraal-Azië - in feite crabapples. Deze smaken meestal te bitter voor consumptie, dus fokkers besloten ze te kruisen met heerlijke, zoete appels met wit vruchtvlees om commercieel levensvatbare appels met rood vruchtvlees te produceren. Het creëren van zoet smakende roodvlezige appelbomen is niet alleen een noviteit om te kweken, maar deze roodvlezige vruchten kunnen ook antioxiderende eigenschappen hebben.
Deze veredelingsinspanning om smakelijk, verkoopbaar roodvlezige vruchten te brengen, begon ongeveer 20 jaar geleden en, zoals gezegd, moet het nog in het gangpad komen. In Europa hebben echter commerciële introducties van roodvlezige appelrassen plaatsgevonden. Sinds 2010 heeft een Zwitserse veredelaar, Marcus Kobelt, de appelserie ‘Redlove’ op de Europese markt gebracht.
Roodvlezige appelrassen
De werkelijke vleeskleur van deze appels varieert van felroze (Pink Pearl) tot schitterend rood (Clifford) tot roze getint (Taunton Cross) en zelfs oranje (Abricot Apple). Deze roodvlezige variëteiten hebben ook verschillend gekleurde bloemen in plaats van het wit van andere appelbomen. Afhankelijk van de cultivar, heb je mogelijk lichtroze tot karmozijnrode roze bloesems op je roodvlezige appelboom. Sommige soorten zijn zoet, terwijl andere aan de scherpe kant zijn, zoals bij andere appels.
Net als bij appels in het algemeen, is de lijst met roodvlezige appelboomvariëteiten enorm, ook al zijn ze relatief nieuw op de markt. Een zeer verkorte lijst met cultivars volgt, maar houd er rekening mee dat er nog veel meer zijn om over na te denken bij het kiezen van uw landschap. U wilt niet alleen rekening houden met de kleur en smaak van het fruit, maar ook met uw regionale microklimaat en het bewaarpotentieel van het fruit.
Rassen van roodvlezige appels omvatten, maar zijn niet beperkt tot:
- Roze Parel
- Roze fonkeling
- Doornbes
- Genève Krab
- Gigantische Russische
- Winter rood vlees
- Almata
- Bergroos
- Rode Wonder
- Verborgen Roos
- Mott's Pink
- Grenadine
- Buford rood vlees
- Niedswetzkyana
- Rubaiyat
- Raaf
- Scarlett Verrassing
- Boomgaard
- voetzoeker
Kijk een beetje in catalogi op internet en onderzoek alle andere variëteiten voordat u een geschikt roodvlezige type voor u kiest.
