Pink Lady-appels, ook wel Cripps-appels genoemd, zijn zeer populaire commerciële vruchten die te vinden zijn in zowat elke supermarktafdeling. Maar wat is het verhaal achter de naam? En, nog belangrijker, voor de enthousiaste appeltelers, hoe kweek je je eigen appeltelers? Blijf lezen voor meer informatie over Pink Lady-appels.
What's in a Name - Pink Lady vs. Cripps
De appels die we kennen als Pink Lady werden voor het eerst ontwikkeld in Australië in 1973 door John Cripps, die een Golden Delicious-boom kruiste met een Lady Williams. Het resultaat was een schrikbarend roze appel met een uitgesproken scherpe maar zoete smaak, die in 1989 in Australië werd verkocht onder de handelsmerknaam Cripps Pink.
In feite was het de allereerste appel met een handelsmerk. De appel vond al snel zijn weg naar Amerika, waar hij opnieuw een handelsmerk kreeg, dit keer met de naam Pink Lady. In de VS moeten de appels voldoen aan specifieke normen, waaronder kleur, suikergehalte en stevigheid, om onder de naam Pink Lady op de markt te worden gebracht.
En als telers bomen kopen, moeten ze een vergunning hebben om de naam Pink Lady überhaupt te mogen gebruiken.
Wat zijn Pink Lady-appels?
De Pink Lady-appels zelf zijn uniek, met een opvallende roze blos over een gele of groene basis. De smaak wordt vaak omschreven als tegelijk scherp en zoet.
Het is bekend dat de bomen langzaam fruit ontwikkelen en daarom worden ze in de VS niet zo vaak gekweekt als andere appels. In feite verschijnen ze het vaakst in Amerikaanse winkels in het midden van de winter, wanneer ze rijp zijn om te worden geplukt op het zuidelijk halfrond.
Hoe een Pink Lady-appelboom te laten groeien?
Pink Lady appelteelt is niet voor elk klimaat ideaal. De bomen hebben ongeveer 200 dagen nodig om de oogsttijd te bereiken en ze groeien het beste bij warm weer. Hierdoor kan het bijna onmogelijk zijn om ze te kweken in klimaten met late voorjaarsvorst en milde zomers. Ze worden het meest gekweekt in hun geboorteland Australië.
De bomen hebben wat onderhoud nodig, niet in de laatste plaats vanwege de eisen waaraan moet worden voldaan om onder de naam Pink Lady te verkopen. De bomen zijn ook vatbaar voor bacterievuur en moeten tijdens perioden van droogte regelmatig worden bewaterd.
Als je echter hete, lange zomers hebt, zijn Pink Lady- of Cripps Pink-appels een heerlijke en winterharde keuze die in jouw klimaat zou moeten gedijen.
